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最不像首都的首都——万象!

2018-1-27 09:27/ 发布者: 缅甸新闻网| 查看: 33/ 评论: 0

摘要最不像首都的首都——万象! 这里庙宇林立,寺庙的建筑风格,普遍性的给人一种岁月沉淀的古老感觉,传承无限复古。你可以去异常神秘的香昆寺Buddha Park参观小乘佛教形状各异、千奇百怪的雕像。 也可以瞻仰万 ...

在今年的秋天,我与几至志同道合的朋友一起踏上了前往东南亚征程。我们一路从缅甸到泰国,体验了各式各样的生活,也领略了独特的异国风情,本打算着卷土重返,但朋友却提议还要继续向老挝进发,为了不留下遗憾,我们也只好随他去了。

这里是世界上最特别的首都。它与泰国隔河相望,是世界上唯一的国与邻国最近距离的地方。而且它也是世界上最慵懒的首都。

这里庙宇林立,寺庙的建筑风格,普遍性的给人一种岁月沉淀的古老感觉,传承无限复古。你可以去异常神秘的香昆寺Buddha Park参观小乘佛教形状各异、千奇百怪的雕像。

也可以瞻仰万象凯旋门,它虽远看像法国巴黎的凯旋门。但它的拱门基座上是典型的老挝寺庙雕刻和装饰,充满佛教色彩的精美雕刻,展示了老挝传统的民族文化艺术。

还可以去,被视为老挝国宝的塔銮Pha That Luang,每年11月在这里举行老挝最隆重的传统宗教节日:塔銮节。万象的街道,站在路口,凝目眺望,两旁绿树成荫,置身其中,清晰如沐春风。

南俄河源于川圹高原,自北而南流,长260公里,流域面积16000平方公里,短距离内由山地泻入平原,下游多曲流,于万象东北汇入湄公河。

1971年老挝在南俄河上建成第一座大型水库,坝高66米,长300米,水库容最高可达85亿立方米,拦山筑坝水位抬升,原本河两岸的山峰被水淹去大半,露出水面的山头更成了一座座小岛风景秀丽迷人,枫叶状的湖面达390平方公里,约等于欧洲的岛国马耳他,或接近于半个新加坡。

湖中岛屿众多,共计约有300多座,故又名千岛湖。景色怡人的南俄湖,被身处内陆的老挝人称为“老挝海”。

醇厚的口感以及浓香的麦芽味,造就了老挝啤酒的美名。老挝啤酒在各种国际赛事中,获得多项大奖。在2009年被《纽约时报》广泛报道,老挝啤酒是世界十大名啤之一;《曼谷邮报》更将老挝啤酒比作啤酒中的奢侈品,东南亚遗忘的宝石!

糯米饭是老挝人最爱吃的主食,约占全部食物的70%。糯米饭的做法是:头天晚上用水浸泡糯米,第二天清晨把米捞在一个竹编漏斗状有盖的容器内,将其套架在盛水的陶钵口上,烧蒸。这种糯米蒸饭粘性好,软硬适中,香甜可口。吃饭时,将煮熟的糯米饭盛在一种叫做“迪普考”的竹编小饭篓里。吃时,把饭篓的盖子打开,抓出一小团糯米饭,用手使劲攥、捏,然后蘸着用鱼露、辣椒等制作的调料吃。据说,饭团捏得越紧,吃起来越香。农村中用餐多不定时,经常是清晨蒸一锅糯米饭,储放于陶罐内,供一家全天食用,随吃随抓。

竹筒饭是一种美味的食物。人们将经过浸泡的大米、糯米或紫米加些鱼肉,有时加入椰子汁或椰蓉,混合后装入竹筒内,并用芭蕉叶封口,放在炭火上烧烤,竹筒变焦黑时,饭就熟了。劈开竹筒,一根长条饭上粘着一层竹膜,其味道清香可口,别具一番风味。

当地秘制的香肠,里面添加热带草本香料,口感独特,在老挝非常流行。

老挝多河流,自然产好鱼,这里的鱼个大柔嫩还鲜美多汁。当地人最喜欢将这种扁鱼烤着吃。而且烤的方法很独特,把鱼内脏去净后塞上一把新鲜的柠檬草。不但去腥,还让鱼平添一份柠檬的清香。最地道的老挝烤鱼吃法是用生的绿菜叶子包裹着凉米粉、生茄子和蘸着调料的鱼肉包一个大包,一口吞到嘴里。

老挝咖啡享誉盛名。在炎热的午后来一杯浓郁的冰黑咖啡也不失为一种享受。然后在老挝的这些日子里,我竟在不知不觉中,竟迷恋上了这里的咖啡!


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